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Los vinos
Un entorno natural y ecológico
Empezamos en un garaje hace 18 años con 100 botellas de vino artesanales, y hoy elaboramos 22.000 de nuestros 5 vinos.
Prueba nuestra uva blanca autóctona Merseguera en un entorno único.
Una cata de vinos en Valencia única con los tuyos.
Visita nuestra bodega, conoce los secretos que dan a nuestros vinos su genuino carácter y descubre el Valle de Ahillas. Prueba de entre nuestra elección de vinos de calidad con denominación de origen Comunidad Valenciana.
Blanco
Flor de ahillas
Únicamente de la variedad Merseguera y de viñas viejas de 60 años se elabora Flor de Ahillas Blanco. Las parcelas con las que se elabora este fantástico vino, han estado abandonadas durante 3 años.
Rosado
Flor de ahillas
Surge de la combinación inusual de las variedades Bobal, Monastrell y Garnacha vendimiadas cada una en su punto óptimo de maduración. El cuidado en la viña para hacer un gran rosado es imprescindible, dado que es más importante la complejidad aromática y la acidez que en otros vinos.
Tinto
Ahillas
Nuestro genuino tinto es un vino con espíritu bórdeles, elaborado con un coupage que sorprende, de las variedades: Bobal, Tempranillo, Mencía, Marselans, Graciano y Garnacha.
Tinto
Finca el Maldito
Este vino es un sencillo homenaje al hombre que cuidó y cultivó las parcelas donde hoy se encuentran la bodega y sus campos. Un hombre duro, como Rafael “El Maldito”, que vivió durante 104 años en Ahillas.
Blanco
La Madura
La mineralidad de las rocas areniscas le confiere al vino propiedades altamente minerales, que junto con crianza en barricas de maderas nobles especiales, ensamblan un conjunto único, diferenciado y característico.