Ahillas Tinto

Nuestro genuino tinto es un vino con espíritu bórdeles, elaborado con un coupage que sorprende, de las variedades: Bobal, Tempranillo, Mencía, Marselans, Graciano y Garnacha.
Las parcelas de este vino oscilan entre los 840  y los 1.200 metros de altitud, con lo que trabajamos una viticultura de altura

RE: 017814/V
RS: 30.012644/V
Lote Nº: T/ 2020
Añada: 2021
13,5º
RE: 75 cl.

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Elaboración

Cada una de estas variedades ha sido elaborada en conjunto desde su fermentación, y esto es gracias a que regulamos la época de vendimia para cada una de estas. La fermentación, se realiza en depósitos de Ac. Inox a 24ºC, y su fermentación maloláctica se realiza en roble Francés (75%) y Americano (25%). Se cría durante un periodo de 12 meses en barrica y posteriormente pasa 6 meses en botella donde se redondea y obtiene su complejidad.

Actualmente, este vino está agotado, pero puedes reservar unidades de la próxima añada a través del siguiente formulario. 

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